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在食品、乳品、飼料等行業(yè)的檢測工作中,脂肪測定是保障產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。酸水解作為脂肪與蛋白前處理的核心步驟,卻常常成為實(shí)驗(yàn)進(jìn)程中的“絆腳石”。水解液飛濺、樣品粘壁焦化、結(jié)果重復(fù)性差,這些常見問題不僅影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,更讓實(shí)驗(yàn)人員耗費(fèi)額外精力。深入探究便會發(fā)現(xiàn),這些問題的根源往往集...
在土壤檢測與分析領(lǐng)域,全氮含量是衡量土壤肥力的關(guān)鍵指標(biāo)之一,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)和科學(xué)研究具有重要意義。傳統(tǒng)土壤全氮測定方法流程繁瑣、耗時長且對操作人員技術(shù)要求高。濟(jì)南阿爾瓦儀器有限公司推出的全自動凱氏定氮儀,結(jié)合配套的石墨消解儀,為土壤全氮的精準(zhǔn)、高效測定提供了完整的自動化解決方案。專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),精準(zhǔn)可靠本方案嚴(yán)格參照《NY/T1121.24-2012土壤檢測第24部分:土壤全氮的測定自動定氮儀法》標(biāo)準(zhǔn),通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)驗(yàn)證了KN580在土壤全氮測定中的優(yōu)異性能。實(shí)驗(yàn)采用土壤標(biāo)準(zhǔn)...
大米作為日常飲食中的重要主食,其營養(yǎng)成分的準(zhǔn)確測定對食品質(zhì)量控制具有重要意義。脂肪含量是評價大米營養(yǎng)價值的關(guān)鍵指標(biāo)之一。傳統(tǒng)測定方法往往存在操作繁瑣、耗時長、精度不高等問題。如今,采用濟(jì)南阿爾瓦儀器有限公司開發(fā)的濾袋脂肪測定儀,大米脂肪含量的測定實(shí)現(xiàn)了高效、精準(zhǔn)與自動化,為食品檢測領(lǐng)域帶來了新的技術(shù)突破。一、實(shí)驗(yàn)原理:科學(xué)基礎(chǔ)保障測定準(zhǔn)確性大米脂肪含量的測定基于索氏提取法(SoxhletExtraction),核心是利用有機(jī)溶劑(石油醚,沸程30~60℃)對大米樣品中的脂肪進(jìn)...
凱氏定氮儀的使用需遵循“準(zhǔn)備-消解-蒸餾滴定-收尾”的核心流程,操作需注重試劑安全與參數(shù)精準(zhǔn),具體步驟如下:一、前期準(zhǔn)備(10分鐘)檢查儀器各部件,確保蒸餾管路、滴定系統(tǒng)無泄漏,冷凝水供應(yīng)正常。準(zhǔn)備符合純度要求的試劑,包括消化用濃硫酸、硫酸銅-硫酸鉀催化劑、蒸餾用氫氧化鈉溶液、硼酸吸收液及鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液。用標(biāo)準(zhǔn)氮樣品(如硫酸銨)校準(zhǔn)滴定系統(tǒng),設(shè)定滴定終點(diǎn)pH值(4.6-4.8),同時在儀器觸摸屏預(yù)設(shè)蒸餾時間(3-9分鐘/樣品)、加堿量等參數(shù)。二、樣品消解處理(1-3小時)稱取...
花生被譽(yù)為“植物肉”,由其壓榨的花生油因富含不飽和脂肪酸,能改善記憶力、延緩腦衰退,成為目前食用油市場的主力。但消費(fèi)者對“壓榨工藝純度”“酸價是否超標(biāo)”的追問,監(jiān)管部門對摻假檢測的從嚴(yán)要求,讓花生油企業(yè)陷入“品質(zhì)證明難、檢測效率低”的雙重困境——傳統(tǒng)脂肪檢測需人工值守8小時以上,溶劑損耗大,數(shù)據(jù)偏差常引發(fā)合規(guī)風(fēng)險。濟(jì)南阿爾瓦儀器的全自動脂肪測定儀,以國標(biāo)為錨點(diǎn),針對花生油生產(chǎn)全鏈條設(shè)計(jì)專屬檢測方案,用“標(biāo)準(zhǔn)化流程+場景化適配”破解行業(yè)痛點(diǎn),成為企業(yè)的“品質(zhì)守護(hù)神”。一、國標(biāo)級...
“孩子午餐的肉夠不夠?蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)了嗎?”家長群里的靈魂拷問,如今有了科學(xué)答案。近日我們運(yùn)用阿爾瓦全自動凱氏定氮儀,對學(xué)生餐進(jìn)行專業(yè)檢測,揭開餐盤里的營養(yǎng)真相——蛋白質(zhì)含量平均值4.5637%,每一組數(shù)據(jù)都藏著守護(hù)成長的嚴(yán)謹(jǐn)邏輯。一、別讓“營養(yǎng)餐”變“鬧心餐”近期出現(xiàn)的校園食品安全問題引發(fā)社會關(guān)注,幾個典型案例敲響警鐘:侯某因?yàn)E用添加劑致學(xué)生集體中毒獲刑7年,羅某銷售偽劣校園食品被罰10萬元。校園食品安全從不是“小問題”,而蛋白質(zhì)作為孩子骨骼與大腦發(fā)育的核心營養(yǎng)素,更是底線中的...
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